โอ้วว้าวพอได้ยินชื่อว่า มะระขี้นก เท่านั้น ใครหลายๆคนก็เอือมระอาพาหน่ายกันหมดแล้ว แต่เดี๋ยวก่อน อย่าเพิ่งตกกะใจไปน่ะครับ วันนี้นายขี้โม้จะมาพูดถึงประโยชน์ของมะระขี้นกกัน มะระขี้นก มันมีชื่อว่า
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Momordica charantia L.
ชื่อสามัญ : Bitter Cucumber, Balsum Pear
วงศ์ : Cucurbitaceae
ชื่ออื่น : ผักไห่ มะไห่ มะนอย มะห่วย ผักไซ (เหนือ) สุพะซู สุพะเด (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) มะร้อยรู (กลาง) ผักเหย (สงขลา) ผักไห (นครศรีธรรมราช) ระ (ใต้) ผักสะไล ผักไส่ (อีสาน) โกควยเกี๋ยะ โควกวย (จีน) มะระเล็ก มะระขี้นก (ทั่วไป)
มะระขี้นกนี้มันมีประโยชน์ยังไงบ้างล่ะ เอ๋..?? นายแมลงโม้ จะพาพวกเราไปทำความรู้จักกับประโยชน์ของมะระเดียวนี้แหละครับ
มะระขี้นกนั้นมันเป็นพืชลักษณะเถววัลย์ครับ มันจะมีลำต้นเป็นเหลี่ยมและ ไปพันกับต้นไม้อื่นๆ มีดอกสีเหลือง และมีผลขรุขระ มีรสชาติขมพอสมควรครับ มันเป็นศัตรูตัวฉกาจของโรคเบาหวานเลยน่ะครับรู้มั้ยเอ๋ย เวลาที่ผลมันสุก มันจะมีสีส้ม ถ้าสุกมากๆมันก็มีสีแดง คนส่วนใหญ่มักจะเก็บยอดของมันนี่ไปจิ้มน้ำพริก รสชาติขมเป็นเผ็ด อู้ฮู้ อร่อยๆ มากมาย นายแมลงโม้พาไปใกลแล้ว 555+ เอาล่ะเรามาดูกันดีกว่าว่ามันมีประโยชน์อะไรบ้าง
ผลแห้ง – รักษาโรคหิดได้
ผล – รสขม เย็นจัด ใช้แก้ร้อน ร้อนในกระหายน้ำทำให้ตาสว่าง แก้บิด ตาบวมแดง แผลบวมเป็นหนอง ฝีอักเสบ
เมล็ด – รสขม ชุ่ม ไม่มีพิษ แก้วัวถูกพิษใช้คั้นเอาน้ำให้กิน เป็นยากระตุ้นความรู้สึกทางเพศ เพิ่มพูนลมปราณ บำรุงธาตุ บำรุงกำลัง
ใบ – แก้โรคกระเพาะ บิด แผลฝีบวมอักเสบ ขับพยาธิ
ดอก – รสขม เย็นจัด ใช้แก้บิด
ราก – รสขม เย็นจัด ใช้แก้ร้อน แก้พิษ บิดถ่ายเป็นเลือด แผลฝีบวมอักเสบ และปวดฟัน
เถา – รสขม เย็นจัด ใช้แก้ร้อน แก้พิษ บิดฝีอักเสบ ปวดฟัน
และนอกจากนั้น มันยังสามารถรักษาแผลถูกสุนัขกัดได้ด้วยน่ะเออ อีกอย่าง หากเอามะระมาคั้นเป็นน้ำแล้วยังสามารถรักษาอาการ หวัดได้ด้วยเด้อ ซิบอกให้ แล้วใครที่กำลังปวดฟัน ใช้ใบมะระสดๆ มาอุดฟัน ก็พอช่วยทุเลาไ้ด้น่ะครับ เชื่อนายแมลงโม้สินายแมลงโม้ อยากให้ทุกคนกินผัก จะได้ไม่เป็นภาระของลูกหลาน
